Chuẩn hóa sản phẩm OCOP cần được thực hiện xuyên suốt từ nguyên liệu, sản xuất và truy xuất nguồn gốc đến bao bì, bảo quản và khả năng cung ứng, theo cuộc trao đổi với ông Đào Đức Huấn được Báo Chính phủ đăng ngày 29/9. Bài viết đặt vấn đề mở rộng thị trường trên cơ sở chất lượng ổn định, thay vì chỉ tập trung nâng số sao công nhận.

Kinh nghiệm của các hợp tác xã và doanh nghiệp cho thấy hạn chế về bảo quản, cơ sở vật chất và đáp ứng tiêu chuẩn từng kênh phân phối có thể cản trở tiêu thụ.