Ông cho biết ưu tiên cách diễn dí dỏm và lời thoại dễ hiểu để thông điệp đến với khán giả tự nhiên. Việc làm cùng đồng nghiệp trẻ mang lại năng lượng và giúp quá trình sáng tạo thêm thoải mái.
Sau nhiều năm hoạt động, Mai Dũng vẫn tìm điểm riêng cho từng vai dù lớn hay nhỏ. Ông cũng coi trọng cách ứng xử và hình ảnh cá nhân bên ngoài màn ảnh, xem đó là một phần của niềm tin khán giả dành cho nghệ sĩ.
Trong sinh hoạt, ông chọn những thú vui đơn giản như gặp bạn bè, uống cà phê và xem phim. Việc xem lại các vai diễn giúp ông rút kinh nghiệm, đồng thời ông khuyến khích diễn viên trẻ tiếp tục thử nghiệm và học hỏi.